Вторник, 20 Февраля 2018, 22.40.18
Mega-Gold
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Регистрация Вход
люблю сайт
МЕНЮ
Подпишись

Введите свой e-mail адрес:

Подпишись на обновления

Профиль
Счетчик PR-CY.Rank Анализ интернет сайта


Онлайн всего: 8
Гостей: 5
Пользователей: 3
мужик, ana4220, Frfelj
Сегодняшние посетители:


Гость


Поиск
Поиск:
Архив материалов
Генератор паролей
Кинотеатр
Главная » 2017 » Июнь » 16 » А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия
12.50.39
А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия

В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.

Книга рассчитана на широкий круг читателей, в том числе для использования в учебном процессе по соответствующим направлениям подготовки и профилям обучения.

Автор: А.С. Ратушный, С.С. Аминов
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
Год издания: 2016
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Отличное
Страниц: 440
Размер: 10.2 Мб

Скачать А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия


Скачать: А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия





Ссылки на эту новость
html-cсылка на публикацию
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на публикацию

Категория: Кулинария | Просмотров: 303 | Добавил: rotanit | Теги: КУЛИНАРИЯ, энциклопедия | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Ваше время
Рекомендуем
[02 Февраля 2018]
Coagulate - Bent (2018)
Просмотров: 14
__________________
[04 Февраля 2018]
Золотые сказки Диснея. Книга 2
Просмотров: 14
__________________
[03 Февраля 2018]
Мама и Малыш №02 2018
Просмотров: 18
__________________
[03 Февраля 2018]
Г.В. Куликов - Бытовая аудиоаппаратура. Ремонт и обслуживание
Просмотров: 13
__________________
Погода
Генератор HTML
Проверить скорость
Таблица цветов
Copyright Аna4220© 2018 Яндекс.Метрика

Copyright mega-gold.org © 2018 All Rights Reserved. Все материалы, выложенные на сайте, взяты из открытых источников сети Интернет, либо присланы посетителями сайта. Все права на программы принадлежат их авторам и предоставлены исключительно для ознакомления. Администрация сайта не несет ответственности за материалы, выложенные на сайте.

У нас файлы не хранятся!