Вторник, 12 Декабрь 2017, 19.02.35
Mega-Gold
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Регистрация Вход
люблю сайт
Меню сайта

Подпишись

Введите свой e-mail адрес:

Подпишись на обновления


Профиль
Счетчик PR-CY.Rank Анализ интернет сайта


Онлайн всего: 7
Гостей: 5
Пользователей: 2
ana4220, Frfelj
Сегодняшние посетители:


Гость



Поиск
Поиск:

Категории раздела

Полезное

Главная » 2017 » Июнь » 16 » А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия
12.50.39
А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия

В книге с исчерпывающей полнотой по энциклопедическому принципу изложены все вопросы технологии и организации приготовления пищи как на предприятии общественного питания, так и в домашних условиях. В основу положены рецептуры и технология приготовления кулинарной продукции, официально действующие на территории РФ, утвержденные Министерством торговли, а также некоторые рецептуры национальных блюд и изделий, получивших большую популярность среди населения. Учтены гигиенические нормативы безопасности кулинарной продукции. Приведены рекомендации по максимальному сохранению пищевой ценности продуктов, по приготовлению пищи для детей, диетического и лечебно-профилактического питания.

Книга рассчитана на широкий круг читателей, в том числе для использования в учебном процессе по соответствующим направлениям подготовки и профилям обучения.

Автор: А.С. Ратушный, С.С. Аминов
Издательство: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
Год издания: 2016
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Отличное
Страниц: 440
Размер: 10.2 Мб

Скачать А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия


Скачать: А.С. Ратушный, С.С. Аминов - Все о еде от А до Я. Энциклопедия

Категория: Кулинария | Просмотров: 281 | Добавил: rotanit | Теги: КУЛИНАРИЯ, энциклопедия | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Расширеный поиск

Ваше Время

Рекомендуем
[04 Декабрь 2017]
Дмитрий Пучков - Красный шторм. Октябрьская революция глазами российских историков
Просмотров: 23
__________________
[08 Декабрь 2017]
Новая газета №137 (пятница) от 08.12.2017
Просмотров: 15
__________________
[05 Декабрь 2017]
Петроченков Александр - Введение в Google Analytics
Просмотров: 20
__________________
[08 Декабрь 2017]
Ивенская Ольга - Приготовь! Когда хочется есть
Просмотров: 13
__________________
[10 Декабрь 2017]
Stereo - Video & Multimedia №12 (декабрь 2017)
Просмотров: 5
__________________
[05 Декабрь 2017]
В.А. Слепинин - Руководство для обучения токарей по металлу
Просмотров: 18
__________________

Погода

Генератор HTML

Проверить скорость

Copyright Аna4220© 2017 Яндекс.Метрика

Материалы предоставлены для пользователей в качестве ознакомления. Опробовав продукт, каждый пользователь обязан приобрести лицензию, если такова требуется.
Этот ресурс не предоставляет электронные версии материалов, мы публикуем описание релизов с ссылками на файлообменные каталоги,
следовательно, администрация проекта не несет ответственности за использование материалов в дальнейшем.

У нас файлы не хранятся!